每日速訊:36氪首發(fā) | 無醇精釀啤酒品牌「新零無酒精啤酒」完成Pre-A輪融資,由洪泰基金領(lǐng)投
文 | 姚蘭
(資料圖片僅供參考)
36氪獲悉,無醇精釀啤酒品牌「新零無酒精啤酒」已于近期完成Pre-A輪融資,由洪泰基金領(lǐng)投,滄瀾資本跟投,本輪融資將主要用于新品研發(fā)、人才招募、供應鏈及渠道建設(shè)等方面。2021年9月,「新零無酒精啤酒」獲得由高瓴創(chuàng)投領(lǐng)投的數(shù)千萬元天使輪融資。
成立于2020年的「新零無酒精啤酒」,瞄準需控卡、控酒精攝入但追求口感和健康的25+歲啤酒愛好者,專注于借助科技的力量研發(fā)及生產(chǎn)無酒精精釀啤酒,傳遞更健康的飲酒生活理念。目前,已推出皮爾森、比利時白啤、渾濁IPA、果啤等口味的無醇精釀啤酒,申請相關(guān)專利20余項。
皮爾森無醇精釀啤酒
「新零無酒精啤酒」有兩大產(chǎn)品分類——精釀系列與果啤系列,每個系列有三種不同口味。據(jù)官方數(shù)據(jù),其首發(fā)精釀系列產(chǎn)品上線天貓一個月后便成為天貓無酒精啤酒分類銷量第一品牌,天貓超級品牌日成交爆發(fā)系數(shù)為13823%,30歲以下顧客占比超75%,當月復購忠誠度達到40%,位列盒馬鮮生熱賣精釀啤酒TOP5;已入駐盒馬鮮生、京東、大潤發(fā)、便利蜂、物美、KKV等渠道。
創(chuàng)始人兼CEO孫曉楠告訴36氪,全球無醇啤酒預計行業(yè)規(guī)模接近2000億美元,中國無醇啤酒市場規(guī)模預計超過200億美元,它將成為行業(yè)下一個爆發(fā)式增長點。2020年,美國無酒精啤酒銷量增長38%,無酒精精釀啤酒的銷量增長了278%。過去10年,日本無酒精啤酒增長三倍多。2017年日本MyVoice調(diào)查結(jié)果顯示,近30%的人飲用無酒精啤酒,每周喝一次的近10%。根據(jù)麒麟的數(shù)據(jù),2020年無酒精啤酒占日本市場所有酒類的5%?!皻W美和日本市場已經(jīng)取得驗證,我相信無醇啤酒在中國也同樣擁有巨大的市場前景?!?/p>
果啤系列
在孫曉楠看來,「新零無酒精啤酒」的核心競爭力體現(xiàn)為以下四個方面:
第一,產(chǎn)品采用的“清釀法精密釀造科技”為獨創(chuàng)自主知識產(chǎn)權(quán)的全新工藝。與傳統(tǒng)啤酒釀造工藝相比,清釀法工藝復雜,在工藝、設(shè)備等方面有超過60余處改進,不僅能夠帶來更好的口感,還能使營養(yǎng)成分不遭破壞;同時降低產(chǎn)品熱量,在去除酒精的基礎(chǔ)上一罐新零無酒精啤酒的熱量小于半個蘋果的熱量。
第二,與上游供應鏈保持穩(wěn)定的合作關(guān)系,已實現(xiàn)供應鏈整合優(yōu)化,可快速規(guī)模化搶占市場。
第三,創(chuàng)始團隊不僅具備深刻的行業(yè)認知,而且執(zhí)行力頗強。創(chuàng)始人孫曉楠曾創(chuàng)辦「收吉SOJI」民宿酒店供應鏈公司,團隊整體擁有二十年國內(nèi)零售+電商+供應鏈+餐飲+研發(fā)復合經(jīng)驗。
第四,顧客觸達能力強,已摸索出一套渠道鋪設(shè)和維護的策略。
具備社交屬性的無醇啤酒產(chǎn)品
關(guān)于未來發(fā)展規(guī)劃,孫曉楠表示,團隊將以生物工程學及合成生物學為抓手,努力消除酒精對健康的不良影響,從而提供兼具口感與營養(yǎng)的無醇啤酒產(chǎn)品。
(本文首發(fā)于36氪旗下賬號“未來消費”,歡迎關(guān)注)
責任編輯:hnmd004
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