【全球新視野】4菜1湯66元!湖南女子上門代做飯:年輕人下單多,認為有面子
“4菜1湯66元,6菜1湯88元,10個菜128元,12個菜148元,廚房衛(wèi)生打掃干凈,洗碗加10元,免費幫忙買菜?!?0月25日,湖南湘潭湘鄉(xiāng)市的章蘭清火了,她在社交平臺上曬出提供上門代做飯服務的視頻,引發(fā)網(wǎng)友關注。
視頻里,章蘭清身著廚師服、戴廚師帽,不僅準備好接下來要做的菜,還用筆和紙做記錄,切菜、炒菜的動作干凈利落,不一會兒就做出了一大桌營養(yǎng)美味的飯菜。不少網(wǎng)友評論道:“這種新興職業(yè)很不錯”“解決了年輕人的煩惱”“衛(wèi)生又美味”,也有網(wǎng)友認為“收費太低”“比鐘點工還便宜”。
10月26日,章蘭清告訴瀟湘晨報(報料微信:xxcbbaoliao)記者,剛開始定價是考慮到做鐘點工每小時酬勞25元,她做四菜一湯的時間一般在兩個小時以內(nèi),目前她已將價格上調(diào)到68元,以后應該不會變動,“我們這邊小縣城,消費太高人家也接受不了?!?/p>
(資料圖)
“做飯是我喜歡的事情,做自己喜歡的事就覺得有意思?!闭绿m清說,她此前就注意到不少大城市都有類似代做飯工作,她自己也喜歡做飯,所以才在湘鄉(xiāng)進行嘗試,沒想到獲得了網(wǎng)友的關注,也獲得顧客的好評。忙不過來的時候,她會將訂單分給周圍對做飯有興趣的朋友,“大多是一些全職帶娃的媽媽們,還有幾個專業(yè)廚師。”
女子上門代做飯,下單的多是年輕人
章蘭清今年40歲,與丈夫育有一兒一女,女兒讀大一,兒子讀初中。她告訴瀟湘晨報記者,自己以前做過服裝生意,在工地打過工,這幾年還做過家政和快遞裝卸工,“重力活還是做不了了,時間長了腰痛,站太久、坐太久的,我也做不了?!痹诩倚菹⒁欢螘r間后,她想找一份新工作,但始終沒找到合適的。
“在家里做飯,朋友都說我做得好吃,要我?guī)退麄冏觯艺f既然幫你們做,我就多接一點業(yè)務?!痹诰W(wǎng)上刷到大城市有人提供上門做飯的服務后,章蘭清也萌生了在湘鄉(xiāng)提供類似服務的想法。
10月8日,她在社交賬號“軒大廚”發(fā)視頻稱,提供上門做飯服務,“如果你沒有時間做飯,我?guī)湍阕?,四菜一?0元,六菜一湯80元,洗碗加10元,幫買菜免費?!币曨l獲得了不少網(wǎng)友的關注。章蘭清說,這么定價是考慮到平時做四菜一湯需要一個半小時到兩個小時,在湘鄉(xiāng)做鐘點工每小時25元,“畢竟是個手藝活,還是要比別人稍微多一點。”
章蘭清介紹,她的工作內(nèi)容包括洗菜、備菜、做飯和收拾廚房,如果顧客需要,她還會免費幫買菜,如果距離較遠,油錢按每10公里20元算。“他們不需要進廚房,只要坐在那里等?!闭埶鲲埖亩嗍枪ぷ髅β怠⒉怀O聫N的年輕人,也有不少家里宴請客人、過生日時忙不過來的,還有的是家里原本請了保姆但臨時沒空的。
上門做飯時,章蘭清會換上廚師服、戴廚師帽,有些年輕人不常做飯,家里連米和油都沒有,她會免費幫買,還會帶上調(diào)料過去。她記得之前有個30歲左右的年輕人要請客人到家里吃飯,便找她上門做飯,“后來他回信息給我說,感覺請人上門做飯,還挺有面子的。”
當事人:做自己喜歡的事,忙碌且充實
章蘭清告訴瀟湘晨報記者,目前她做了半個月,做四菜一湯的價格也從一開始的60元上調(diào)到66元,再到現(xiàn)在的68元。有時候,天剛亮她就要起床準備,晚上八九點才能回家,雖然很忙碌,但能把愛好變成自己的工作,她感到很充實。
章蘭清介紹,不少人看到她分享的視頻后也對上門代做飯感興趣,找到她推薦,單子多忙不過來的時候,她也會分給這些朋友,“大多是一些全職帶娃的媽媽們,還有幾個專業(yè)廚師,他們有自己的店,空閑時可以做?!?/p>
“我們這邊好多人打麻將,打麻將我手藝不行,做菜的手藝稍微好一點。”章蘭清笑著說,因為當?shù)睾苌儆羞@樣的工作,一開始和家人說時,家人們都難以置信,“他們都覺得很搞笑,不過也很支持我?!睘t湘晨報記者注意到,章蘭清的社交賬號除了記錄和家人的日常生活外,就是分享做飯的過程,她在簡介里寫道:“愉快地去做一日三餐,用心地生活。”
最近上門代做飯服務引發(fā)關注,網(wǎng)友們紛紛評論道:“這種新興職業(yè)很不錯”“解決了許多年輕人的煩惱”“是個好辦法,衛(wèi)生又美味”,不過也有網(wǎng)友認為“收費太低了”“比鐘點工還便宜”“60多貴嗎,一個流程下來都要兩個小時”。
對此章蘭清說,她基本上只在湘鄉(xiāng)做飯,這個價格顧客們都能接受,“我們這邊小縣城,消費太高人家也接受不了?!背酥?,也有人聯(lián)系章蘭清,說可以幫她做一個小程序接單,減少手動接單的麻煩,提高效率,不過她還在考慮中,暫時沒有其他規(guī)劃?!白鲲埵俏蚁矚g的事情,做自己喜歡的事就覺得有意思。”章蘭清說。
瀟湘晨報記者 蔣紫雯
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責任編輯:hnmd004
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