全球今熱點(diǎn)：對(duì)不起，我太“菜”了

秋刀魚會(huì)過期，但菜市場里永遠(yuǎn)都有新鮮的秋刀魚。年長者去菜市場習(xí)慣生活，而年輕人去菜市場學(xué)習(xí)生活，菜市場在某種意義上正是年輕人生活上的“新手村”。

據(jù)《2021年農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展情況調(diào)查報(bào)告》表面，越來越多的年輕人被“拐”進(jìn)了菜市場。在電商超市擠進(jìn)社區(qū)樓下的今天，菜市場仍占消費(fèi)者生鮮購買主渠道的七成，而微博、豆瓣、小紅書等以年輕人為主的社區(qū)熱議中關(guān)于菜市場的討論節(jié)節(jié)攀升，誰能想到在Livehouse、劇本殺、漫展音樂節(jié)的另一端居然接著條去菜市場的小路，不用費(fèi)心ootd，褪去精致與全妝，穿著拖鞋悠哉游哉踱去菜場，#原來買菜也可以很浪漫#被用“腳”投票至熱搜榜上。

新鮮感、花束、美食、熱情、溫馨......關(guān)于浪漫的一切，在菜市場都有跡可循。

(資料圖片僅供參考)

買菜人竟是我自己

菜市場，對(duì)于家里吃什么的“把關(guān)者”長輩來說，是他們每日的必去之地。在印象中，也鮮有在菜市場里信步而行，和商販討價(jià)還價(jià)的年輕人。隨著零售電商平臺(tái)的迅猛發(fā)展，送菜上門也變得十分便利，這一切看似都在讓年輕人一步步遠(yuǎn)離充滿煙火氣的菜市場。

然而，#原來買菜也可以很浪漫#詞條內(nèi)許多年輕人分享記錄著自己去菜市場的日常，從整齊排列的蔬果肉蛋中挑出近日大餐的原材料，平淡而滿足。這種儀式感帶來的浪漫可不是點(diǎn)一頓外賣、一次冷鏈生鮮可以媲美的。而投票“你們家平時(shí)都是誰買菜”結(jié)果顯示，“買菜人竟是我自己”這一選項(xiàng)得到了最高的票數(shù)，在多個(gè)用戶畫像多為年輕人的平臺(tái)，買菜、菜場甚至趕集等復(fù)古議題的回潮，一定程度上表達(dá)著當(dāng)代年輕人關(guān)于生活的熱切關(guān)注。

也正如許多采訪中老年阿姨回答的，“市場里和自己孩子差不多大的小年輕多了起來”。事實(shí)也的確如此，在年輕人心中，菜市場已經(jīng)以一種全新的姿態(tài)成為勤奮工作后的又一個(gè)“心靈休憩”的場所，他們成長，他們經(jīng)歷，他們生活，大有欲與中老年人爭霸菜場之勢。

年輕人開始“種草”菜市場，這是早C晚A的另一面——認(rèn)清生活的本質(zhì)，仍然熱愛生活。

打卡菜場的人間煙火客

在豆瓣，一群年輕人聚集在一起組成了“菜市場愛好小組”，14.7萬來自全國天南海北的“人間煙火客”在這里記錄著當(dāng)?shù)氐牟耸袌?。小組簡介寫著“非常喜歡逛菜市場，去尋找沒有接觸過的食材，去感受每個(gè)地方的文化”。

而在小紅書，菜市場打卡、菜市場拍照、菜市場衣服相關(guān)筆記條目均過萬，菜市場相關(guān)照片、攝影、設(shè)計(jì)、穿搭等詞條超5000+，總計(jì)#菜市場#有超過54萬條筆記。要知道，#奧運(yùn)會(huì)#也才30萬條。

甚至二次元社區(qū)B站，有不少UP主“整活”——菜市場跳舞、菜市場衣服改造、菜市場“大冒險(xiǎn)”等，百萬瀏覽量可以窺見年輕人對(duì)這一場景的關(guān)切，畢竟“唯有美食與愛不可辜負(fù)”。

天南海北的朋友逛著吃著，給琳瑯滿目的菜市場打上“好玩”“新潮”“寶藏”等標(biāo)簽，美食博主強(qiáng)調(diào)“空手空腹”來，時(shí)尚達(dá)人強(qiáng)推“花花褲子”“老頭襯衫”，在人潮人海中環(huán)顧，在升騰蒸汽里“出片”，在“花花綠綠”時(shí)舒緩治愈著燥熱與焦慮。

這群弄潮兒仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸，從地域特產(chǎn)到菜價(jià)雜談，從新奇發(fā)現(xiàn)到熟稔砍價(jià)，言語之間滿是熱情與懇切。無一例外地是，他們都在尋找著喜歡的食物，都在認(rèn)真過著可愛的人生。

誰說來日方長不是浪漫？

說是感受煙火氣，那煙火氣到底是什么？又為什么如此令年輕人神往？

有研究表明，食物的顏色會(huì)一定程度影響血壓、脈搏等生理指標(biāo)，玲瑯滿目、豐富多彩的食材正好可以調(diào)節(jié)精力。翠綠如翡翠，嬌嫩似青菜，圓滾憨厚、整齊碼放在地上的土豆，還有那水產(chǎn)區(qū)努力想要逃出生天的魚蝦蟹貝——看到這些，仿佛從日常繁雜勞累的工作中抽離了出來，重新回到有溫度的人間。而根據(jù)自己的口味，把這些食材巧妙烹調(diào)為可口菜肴，那就更是另一番滿足與享受。

菜市場是年輕人應(yīng)用“千八塊好物隨便買，但十塊運(yùn)費(fèi)我退出“這種該花花、該省省消費(fèi)觀的絕佳場景。人前光鮮、人后務(wù)實(shí)，買魚必須讓老板搭蔥姜，買肉得想辦法饒顆蒜，逢菜必砍，能省則省。這代年輕人不僅在革新職場，還在改造菜市場，一根排骨、一顆洋蔥、一個(gè)土豆，甚至能憋出“我買給貓吃”，與攤主斗智斗勇、其樂無窮。

除了這些食材，菜市場帶給“社恐”年輕人更多的是與真真切切與人交往的存在感。不同于鋼筋水泥里克制冷靜的氛圍，菜市場往往是喧鬧的。無論是商販的聲聲吆喝，還是阿姨大爺討價(jià)還價(jià)的斗智斗勇，這都是平凡生活里的一抹亮色。拋開網(wǎng)購、超市這些明碼定價(jià)的疏離，菜市場帶來的是模糊卻實(shí)在的人情味，是陌生人之間的親密連接。觀察眾生相，感受各式各樣認(rèn)真生活的魅力，從而化作自身的動(dòng)力，這或許也是當(dāng)代都市麗人們的一種解壓方式。

甚至，還有年輕人把婚紗照的拍攝地點(diǎn)選在了菜市場，追求著極致意義上的返璞歸真。執(zhí)子之手從青蔥歲月到白發(fā)蒼蒼，每一個(gè)平凡日子里陪愛的人去逛菜市場，選朵最新鮮的花，買上最愛吃的菜，口味調(diào)和中求同存異，誰說來日方長不是浪漫？

能讓年輕人承認(rèn)自己“菜”的地方，只有菜市場了。有酒有肉，有花有情，在妥帖中咀嚼熱鬧。與其說年輕人在菜市場深度介入生活，不如說在菜市場，年輕人重新找回了掌握生活的野心。

菜市場用溫度和喧鬧拉出了一首關(guān)于鮮活的交響樂，撥動(dòng)著的正是不少年輕人內(nèi)心那根孤獨(dú)的弦。蔬果散發(fā)的生氣，蹦噠著的生鮮，帶鍋氣的熟食，叫賣與討價(jià)，眼眸的交匯，笑貌和擺手——這是生命及生活的策展，每天都是一場流動(dòng)的Show。

去推本嗎？去蹦迪嗎？對(duì)不起，今天我“菜”了。

瀟湘晨報(bào)記者張?jiān)?實(shí)習(xí)生陳晨昱

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關(guān)鍵詞： 討價(jià)還價(jià) 來日方長 人間煙火 天南海北