一個(gè)一元的饅頭年銷2000萬(wàn)！美心饅頭是怎么做到的？

在你看來(lái)，賣饅頭的能有多厲害?

在重慶就有一家網(wǎng)紅店，賣1元錢的饅頭，一年賣了2000萬(wàn)!

他是如何做到的，背后隱藏著怎樣的奧秘?今天就帶你探究一下：

1、一元美心饅頭背后的營(yíng)銷陰謀

一元錢的饅頭，不是很正常么，那爆賣2000萬(wàn)份的一元饅頭到底有啥不一樣?

這個(gè)饅頭有35cm長(zhǎng)是普通饅頭的4倍大，它被稱為重慶的超級(jí)網(wǎng)紅——“美心饅頭”，曾撐起整個(gè)洋人街，讓無(wú)數(shù)人排長(zhǎng)隊(duì)、打的也要來(lái)買;

這時(shí)候你肯定要說(shuō)了，1元錢賣4倍大的饅頭，不會(huì)虧?那這不就是賠錢賺吆喝，打價(jià)格戰(zhàn)嘛，我也可以!

確實(shí)在2008年之后原材料上漲，一元饅頭是賣一個(gè)虧一個(gè);那虧本為啥還要賣?這背后是什么邏輯?

這就要說(shuō)到“鳥(niǎo)籠效應(yīng)”：假如一個(gè)人買了一只空鳥(niǎo)籠放在家里，那么一段時(shí)間后，他一般會(huì)為了用這只籠子再買一只鳥(niǎo)回來(lái)養(yǎng)而不會(huì)把籠子丟掉，人們會(huì)在獲得一件原本不需要的物品的基礎(chǔ)上，繼續(xù)添加更多與之相關(guān)而自己不需要的東西。

早在2006年，彼時(shí)的洋人街剛剛開(kāi)業(yè)，因?yàn)榻煌ㄟ€很不方便，游客少，商家少，一度慘淡，為了扭轉(zhuǎn)局勢(shì)，美心饅頭應(yīng)運(yùn)而生，所以其實(shí)它生來(lái)的本質(zhì)就是“引流品“，也就是一個(gè)超低價(jià)的鳥(niǎo)籠。

隨后從2008年開(kāi)始，洋人街又開(kāi)始著力打造周邊配套消費(fèi)品，比如豆花、糍粑、酸辣粉、香辣豆干等商品，再結(jié)合周邊的娛樂(lè)服務(wù)，盡管饅頭虧損，但靠著周邊的配套消費(fèi)利潤(rùn)卻是不斷增長(zhǎng)的!

你不會(huì)以為這”美心饅頭“真的只是”引流“這么簡(jiǎn)單?

2、超性價(jià)比策略

上面說(shuō)的美心饅頭，是否讓你想起了一個(gè)手機(jī)品牌——”小米“，賣手機(jī)卻說(shuō)不靠手機(jī)掙錢，而是靠小米生態(tài)鏈?

只是引流可不行，要知道小米生態(tài)鏈可不只是手機(jī)周邊，而是生活的方方面面甚至有鞋子、毛巾、滑板車、電飯煲等。

關(guān)鍵詞： 一個(gè)一元的饅頭 美心饅頭